Navodila za pripravo:

Pečenje v pečici:
Vsebino vrečke zmešamo s 40 g svežega kvasa (ali odgovarjajočo količino suhega kvasa), dodamo 300 ml vode in dobro pregnetemo. Testo pokrijemo in pustimo stati približno 20 minut na toplem.
Ponovno dobro pregnetemo in oblikujemo štruco, ali položimo v model. Pustimo stati še 25 minut. Dvakrat zarežemo na vrhu in pečemo v predhodno segreti pečici (na 200°C) približno 45 minut.

Pečenje v aparatu za peko kruha:
Vsebino vrečke, 40 g svežega kvasa (ali odgovarjajočo količino suhega kvasa) in 300 ml vode, damo v aparat za peko kruha. Sledimo navodilom in priporočilom proizvajalca aparata za približno 1 kg kruha.

Sestavine:
integralna pšenična moka*,
ržena moka*,
luščena semena jedilne konoplje*,
sojina moka*,
sončnična semena*,
aromatiziran slad v prahu,
krompirjevi kosmiči*,
moka iz semen jedilne konoplje*,
rženo kislo testo*,
pšenični gluten*,
jedilna sol*

* = iz kontrolirane ekološke pridelave